مٹن سندھی بریانی بنانے کی ترکیبMutton Sindhi Biryani Recipe

 

Mutton Sindhi Biryani Recipe

تیاری کا مکمل وقت

30 منٹ

پکانے کا وقت

45 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے

6 افراد

کیلوریز‎

850 کیلوریز

Ingredients - اجزاء

1 گوشت ایک کلو

2 چاول ایک کلو

3 آلو آدھا کلو

4 تیل دو کھانے کے چمچے

5 نمک حسب ذائقہ

6 گرم مصالحہ پسا ہوا دو کھانے کے چمچے

7 آلو بخارا تین عدد

8 دار چینی تین ٹکڑے

9 دہی ایک کپ

10 الائچی چار عدد

11 لال مرچ (پسی ہوئی) ڈیڑھ کھانے کے چمچے

12 ہلدی ایک چائے کا چمچہ

13 جائفل جاوتری ایک چائے کا چمچہ

14 ادرک لہسن پسا ہوا ڈیڑھ کھانے کا چمچہ

15 لونگ پانچ عدد

16 پیازSlice آدھا کپ

Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب

1. 1دیگچی میں تیل ڈال کر گرم کر یں
2. 2پھر اس میں پیاز ڈال کر ہلکی سنہری کر لیں
3. 3پھر اس میں ادرک لہسن اور گوشت ڈال کر بھونیں
4. 4پھر اس میں سارے مصالحے ڈال کر اور پانی ڈال کر گوشت کو گلنے دیں
5. 5دوسری دیگچی میں چاولوں کو ایک کنی ابال کر رکھ دیں
6. 6جب گوشت گل جائے تو چاولوں میں رکھ کر دم دے دیں